tirsdag den 15. oktober 2013

Gullasch

I går fik vi Gullasch med kartoffelmos til aftensmad. Det smagte himmelsk. Jeg er fan af simremad, og synes det er hyggeligt at tilberede maden på de dage, hvor der er god tid. 
Jeg kan godt lide at gå på jagt på nettet efter gode opskrifter. Jeg fandt opskriften inde på gullasch.dk, og valgte opskriften på den klassiske gullasch. Jeg tilsatte blot champignoner, lidt ekstra vand, tomatpuré og coctailpølser ud over de vanlige ingredienser i opskriften. Det er nemlig nogle af de eneste råvarer ud over gulerødder, som Oliver vil spise. 
Retten blev helt perfekt, og lige som jeg ønskede den. 
Jeg er også blevet rigtig glad for min støbejernsgryde, som jeg købte i Rema 1000 for et par måneder siden. Gryden er rigtig god til simreretterne. Men den er allerede blevet lidt grim i emaljen, efter at jeg havde gryden i ovnen i weekenden, da jeg bagte 'verdens bedste brød' i gryden. Så jeg tror, at jeg vil ønske mig en Le Creuset gryde i julegave. De skulle have livstidsgaranti.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar